DEDE MESLEĞİNE GERİ DÖNDÜ

Denizli’de Hamza Toktaş, yıllarca Almanya’da işçi olarak çalıştıktan sonra beş yıl önce Türkiye’ye kesin dönüş yaptı. Karakurt Mahallesi yakınlarında ‘Çakıroğlu Besicilik’ ismiyle besihane açan Toktaş, dede ve baba mesleği çobanlığa geri döndü. Kurban bayramında en çok ilgi gören besihane oldu. Tavas ve çevresi mahallelerden yeni doğan kuzuları ve oğlakları toplayan Toktaş, Kurban Bayramına kadar Vali Recep Yazıcıoğlu Gölü etrafında otlattığı küçükbaş kurbanlık hayvanlarını, müşterilerine kesip, el değmeden makinelerle derisini yüzüp, temizleyip, parçalayıp teslim ediyor. Yıl boyunca da adaklık, akika kurbanı kesmek isteyenlere hizmet veriyor. Besihanesinde canlı hayvan alım ve satımı da yaptığını anlatan Toktaş, “15 yıl Almanya’da işçi olarak çalıştım. Beş yıl öncede kesin dönüş yaparak Denizli’ye geldim. Elimdeki parayı en iyi bildiğim işte değerlendirmek istedim. Biz babadan dedelerden çobanlık mesleğiyle uğraşırız. Bende kurduğum besihaneyle atalarım yolunda ilerlemeyi tercih ettim. Kuzu ve oğlakken aldığım hayvanlarımı tamamen doğal yollarla besleyip kurbana hazırlıyorum. İsteyenlerin kurbanlıklarını besihanemizde kesip temizleyip parçalayıp teslim ediyoruz. Hijyenik ortamda, beş hayvanın aynı anda el değmeden yüzüldüğü makine sistemini de kurduk. Kesimle birlikte çok kısa bir sürede kurbanlığı yüzüp, temizleyip, parçalayıp sahibine teslim ediyoruz. Ehil kasaplarla hizmet veriyoruz. Kurban dışında da adaklık, akika veya hayvan kestirmek isteyenlere hizmet veriyoruz. Besihanemiz şimdilik küçükbaş hayvanlarda hizmet veriyor” dedi